Nutrição & Saúde

Diferença entre Diet e Light


Hoje o regime está na moda. Ficar magro, nem tanto, mas fazer o regime é o que há de melhor, em matéria de moda. Saiba o que são alimentos Diet e Light.

Mas qual a diferença em o diet o light?

Se em uma conversa de amigos ou amigas, você falar que está de regime, mesmo que você esteja gordo ou gorda, ninguém vai se importar, todos já vão olhar para você como se você fosse magro.

E se você disser que só usa alimentos diet ou light, melhor ainda, vai fazer mais sucesso. No início só se falava em alimento diet. A ele ficou associada a ideia de que, quem quisesse perder peso, deveria consumi-los. Mas quando vieram os light, a confusão se formou. Diabéticos e hipertensos, podem consumir tanto um quanto o outro? Qual a diferença entre um refrigerante diet e light? A ANVISA deixa claro: O termo DIET só pode ser usado em dois tipos de alimentos: -Nos alimentos com restrição de nutrientes (carboidratos, gorduras proteínas, sódio).

 

Um bom exemplo, é a geleia diet que tem como açúcar natural a frutose.

Diet e Light
Diet e Light

E nos alimentos para dietas que tenham a ingestão de alimentos controlada.

Alimentos que são para dietas controladas não podem conter nutriente. Desta forma, quem for controlar a ingestão de açúcar, não fode fazer uso de nutrientes que possuam o açúcar natural do alimento.

Portanto, já sabemos que, nem todo alimento que for diet, terá baixa na quantidade de calorias. Por isto devem ser evitados por todos aqueles que precisam perder peso.

Os alimentos light são considerados aqueles produtos que, possuem pelo menos 25% de redução em determinado nutriente ou calorias. Isto se comparado com o alimento convencional.

Vimos que o diet precisa estar totalmente isento de nutriente. O light apresenta uma diminuição mínima de 25% de nutrientes ou calorias.

 

O light nem sempre é indicado para quem doenças como diabetes, colesterol elevado, etc.

Diet e Light 2
Diet e Light 2

Mas, se o produto light apresentar eliminação total do nutriente e não apenas a sua diminuição, então já poderá ser consumido.

Então, não podemos dizer que um produto light tem mais colorias que o diet. Porque vai depender de qual substância foi reduzida e qual a quantidade dessa redução.

No alimento diet não há por exemplo, açúcares. Ou não há gorduras, ou algum outro ingrediente.

Sendo assim, um chocolate diet pode não ter açúcar mas ter tanta caloria quanto um chocolate comum.

Então, se você tem alguma doença que exige o não consumo de determinadas substâncias ou se você faz um regime para emagrecer, preste muita atenção nos rótulos para assim, saber o que poder ou não utilizar.

               

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